Bier mei freonskip as
wichtichste yngrediïnt
Wiisprater – Wyt
Dit goudgiele bierke is fris en fruitich. Troch in breed ferskaat fan spesjale yngrediïnten hat dit bierke in moaie folwoeksen smaak. In goeie trochdrinker, dy’t soarget foar in soad wiis praat.
Yngrediïnten
Pilsmout
Palemout
Ljochte tarwemout
Caramel pilsmout
Hjouwerflokken
Admiralhop
Mosaichop
Sinesappelskyl
Koriander
Eigenskippen
ALC 6,2 %
EBC 10
IBU 31
Drinktemperatuer
7-8 graden
Iekker foar by…
Lytse hertlike buorrelhapkes, BBQ mei pikante pyk, ribs of shaslik
Nachtdraver – Amber
As it nachtwurk wurdt, jout dit bier krekt dat spesjale. De swiete karameltoanen en it bokkige karakter binne ûntstien troch in kombinaasje fan stadich drûche moeten. Dêrneist soarget in ferskaat fan Amerikaanske hoppen foar in licht bitter aksint. Koartsein, in moai spesjaalbier om de nacht mei troch te draven.
Yngrediïnten
Pilsmout
Palemout
Licht tarwemout
Munchenermout
Ambermout
Viennamout
Bullionhop
Citrahop
Cascadehop
Eigenskippen
ALC 7,1 %
EBC 48
IBU 41
Drinktemperatuer
7-8 graden
Iekker foar by…
Drûge fruit sa as figen, stadich gearmakke stooffleis of pulled pork
Trochsetter – Swier Blûn
As de útdaging swier wurdt, stean de wiere trochsetters op en soargje foar sukses. Dit swier blûn bier is hearlik foar of nei de útdaging. Hy is troch de tafoege huning (fan eigen grûn) hearlik sêft, mar jout mei de kardemom wer fjoer yn ‘t liif om yn elke situaasje troch te setten.
Yngrediïnten
Pilsmout
Viennamout
Ljochte tarwemout
Hjouwerflokken
Saazhop
Mosaic-hop
Kardemon en huning
Eigenskippen
ALC 8,5 %
EBC 14
IBU 23
Drinktemperatuer
7-8 graden
Iekker foar by…
Âlde tsiis, BBQ-fleis
Kreftpatser – Stout
Foar de koafje net eamelje. En ek net foar dizze stout. Want dizze is sa swart as kofje, mei in soartgelikense smaak troch it gebrûk fan roastere moutsoarten. Us spesjale yngrediïnt soarget foar sûkelade toanen. Sêft, drûch, bitter en swier yn de alkohol. Mei rjocht in Krêftpatser.
Yngrediïnten
Palemout
Munich mout
Sukelarje palemout
Cara munich type 1
Cara special B
Carafa type 3
Gebrande gerst
Sukelarje mout
Hjouwer
Pacifica hop
Northern Brewer hop
Cacaohusks
Eigenskippen
ALC 9,8 %
EBC 382
IBU 40
Drinktemperatuer
10-12 graden
Iekker foar by…
Donkere sûkelade, Bonbons, Caramel, sûkelade of woartel taart
Droktemakker – New England IPA (NEIPA)
Libje is mear as ite en drinke. Mar in moai spesjaalbier as dizze NEIPA jout wol dat bytsje ekstra nocht. Dit bierke hat mei 7 ferskate mouten, 4 krêftiche hoppen en passyfrucht in hearlike folle tropyske smaak mei in licht bitter aksint. Dizze droktemakker steat garant foar in soart libben yn de brouwerij.
Yngrediïnten
Palemout
Pilsmout
Ljochte tarwemout
Caramel pilsmout
Tarweflokken
Hjouwerflokken
Simcoe hop
El Dorado hop
Wai Mea hop
Summit hop
Passyfrucht
Eigenskippen
ALC 8,1 %
EBC 13
IBU 44
Drinktemperatuer
7-8 graden
Iekker foar by…
Prosciuto, drûge ham, hamburger, pizza
Rûchhouwer – Quadrupel mei jeneverbei en tonkabeannen (Bourbon infused)
It gie wer mâl yn de brouwerij. We hawwe alle kanten opslein mei 6 ferskate mouten, 3 soarten hop en hearlike krûden. It folle karakter fan de mouten wurdt ferdjippe mei bitterswiete jeneverbei, swiet-hout en aromatyske tonkabean mei toanen fan fanylje, amandel en kaniel. Dit alles is ôfmakke mei in swymke bourbon. In wiere smaaksensaasje. It gie ûs rûch genôch…
Yngrediïnten
Viennamout
Munich light chateau mout
Roggemout
Cara Hell mout
Special B mout
Pale chocomout
Northern Brewer Du hop
Hallertau Mittelfruh hop
Saaz hop
Swiet-hout
Jeneverbei
Tonkabeanen
Bourbon
Palmsûker
Eigenskippen
ALC 8,7 %
EBC 94
IBU 61
Drinktemperatuer
8-10 graden
Iekker foar by…
Hertebyfstik, spareribs, blaue tsiis
Wêrom dy namme? Omdat in bûsdoek alles te krijen hat mei ús earste brou-aventoer. Op 8 oktober 2016 setten wy útein. Fol ferwachting stiene wy mei syn fiven yn de keuken om ús earste bier te meitsjen. In grutte panne stie op it fjoer mei dêryn de dampende wort, in mingsel fan mout en wetter. Mar wêrmei moasten wy dat souje?
As it net kin sa’t it moat, dan moat it mar sa’t it kin, seit in Frysk sechje. En sa waard in bûsdoek ús earste seef. Dêrmei ûntstie net allinne ús earste bierke, mar ek ús earste brouferhaal. Want dêr giet it by Bûsdoek om: freonskip en ferhalen.
Wy binne Goffe, Frans, Theo, Jan Harmen en Janko, freonen sûnt de jierren ’90. Yn it Fryske Surhûzum troffen wy elkoar by it kuorbaljen en op skoalle. Mar geandewei seagen wy elkoar minder. Oant wy besleaten it roer om te goaien en in nije passy te dielen: it brouwen fan bier.
Nei dy achtste oktober fielden wy it allegear: wy hawwe goud yn hannen. Letterlik. It entûsjasme groeide mei de wike, dat wy túgden fuort ús grainfather oan, in semy-automatyske profesjonele tsjettel. Sels freonen en famylje woene priuwe, de omset waard hieltyd heger. Dat smakke nei mear! Om oan de fraach te foldwaan, hawwe wy Stifting Brouwerij Bûsdoek oprjochte.
Bist op syk nei in kado en wolst orizjineel út ’e hoeke komme? Dan bist by Bûsdoek oan it goede adres. Us bier is bysûnder gaadlik as kado, kadopakket of gewoan samar. Mail ús foar de mooglikheden! Bestellingen fan 12 fleskes ôf besoargje wy fergees by dy thús!
Eigenlijk zou je Bûsdoek overal wel willen drinken. Dat kan nog niet. Je vindt ons bier gelukkig al wel bij:
Passazje 5
9251 CX Burgum
Oosterstraat 22
9203 BA Drachten
Gedempte Vaart 6
9231 AV Surhuisterveen
webshop
www.beerstorexl.nl
webshop:
www.bierboxonline.nl
Groot Schavernek 19
8911 BW Leeuwarden
De Wieken 2
8521 ME Sint Nicolaasga
Kerkstraat 19
9285 TA Buitenpost
Sinnebourren 2
8501 AV Joure
De Kolk 23
9231 CV Surhuisterveen
Museumplein 3
9641 AD Veendam
Putterweg 45
3851 GB Ermelo
Eewal 72
8911 GV Leeuwarden
Oudeweg 14
9203 AG Drachten
Wettermunt 3
9251 TH Burgum
Stationsstraat 13A
9461 GP Gieten
Markt 35
8471 AS Wolvega
Rembrantplein 32
7944 GG Meppel
Voorstreek 63
8911 JK Leeuwarden
webshop
www.fryskekadoos.nl
Stipeplein 14
8431 WE Oosterwolde
De Haven 4
9062DL Giekerk
Meester Andreastraat 16
9291 MA Kollum
Conradi Veenlandstraat 14
9104 BN Damwoude
Achter de Smeden 2
8701 KE Bolsward
Stationsweg 174
9201 GT Drachten
Stationsweg 38-E
9001 EH Grou
Torenplein 25
9231 CG Surhuisterveen
Hantumerweg 14
9101 AB Dokkum
Irenestraat 11
9285 TJ Burgum
Ootmarsumseweg 157
7665 RX Albergen
It Sûd 13
8283 TT Surhuizum
Leeuwenburg 2
8601 CV Sneek
Hoofdstraat 86
9001 AN Grou
Burgemeester Kuperusplein 60
8442 CN Heerenveen
de Putstoel 2
7941BX Meppel
Van Harenstraat 13
9076 BS Sint Annaparochie
Keppelstraat 34
9101 MV Dokkum
Raadhuisplein 11
8801 KX Franeker
Oldehoofsterkerhof 52
8911 DH Leeuwarden
De Dam 6
9351 AM Leek
de Dellen 9a
9231 CZ Surhuisterveen
Molenstraat 34
8913 BC Leeuwarden
Noorderbuurt 12a
9203 AM Drachten
Kruizebroederstraat 44-46
8601 CM Sneek
de Dellen 12
9231 EB Surhuisterveen
We kunnen ons goed voorstellen dat jij ook graag Bûsdoek wilt verkopen. Laat het weten, dan nemen we zo snel we kunnen contact met je op!